Como ya estamos en tierra derecha para celebrar el 18 de Septiembre y estas fiestas patrias tienen un sabor especial por ser este el año del bicentenario, aquí van algunos consejos para un buen asado. Aunque se que todos los chilenos ya tenemos nuestras propias técnicas, nunca está demás algún consejo. No es que sea [...]

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El Curanto

Nada se compara a un buen Curanto en Hoyo Me recuerdo que la primera que estuve en Chiloé mucha gente me decía “tienes que comer Curanto“, y como yo no soy tonto les hice caso, claro que no sabía muy bien como se preparaba, así que partí a una fiesta costumbrista chilota cerca de Castro [...]

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El Vino Chileno

El vino chileno, entre los mejores del mundo Bueno, las cosas hay que decirlas y la verdad es que el vino chileno es uno de los mejores del mundo. Vale que las grandes viñas y productores ganen medallas y todo eso, pero lo que a mi más me vale es la cara de felicidad de [...]

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